Yumurta dondurma i?lemi küçük ölçekli üretimde yayg?nla?an bir uygulama haline gelmi?tir. Bu i?lem, yumurta sar?s? ve beyaz?n?n çe?itli ?ekillerde kullan?lmas?n? sa?layan, besin içeri?ini koruyarak kalitesini uzun süre korumay? sa?layarak yard?mc? olma olana?? sunar. Dondurulmu? yumurta kullan?m?, yeni tarifler yaratmak idealdir. Dondurul… Read More